Olá, exploradores culinários! Hoje vamos desvendar o segredo de biscoitos perfeitos feitos na airfryer. Esqueça o forno tradicional e prepare-se para uma receita rápida, fácil e que vai deixar sua casa com um aroma irresistível de biscoitos recém-assados. Vamos nessa?
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de gotas de chocolate
Misturando os Ingredientes: A Base do Sucesso
Passo a Passo:
- Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserva.
- Em outra tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura aquosa e cremosa.
- Adicione o ovo e a baunilha, batendo até incorporar bem.
- Gradualmente, misture os ingredientes secos reservados até formar uma massa consistente.
- Por último, adicione gotas de chocolate e misture delicadamente.
Modelando os Cookies: O Toque Pessoal
Passo a Passo:
- Com as mãos limpas ou uma colher de sorvete, faça bolinhas de massa.
- Coloque as bolinhas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para não grudarem.
Cozinhando na Air Fryer: A Magia Acontece
Passo a Passo:
- Pré-aqueça uma fritadeira a 180°C por 3 minutos.
- Coloque as bolinhas de massa na cesta, não sobrecarregando.
- Cozinhe por 8-10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas e Truques: O Segredo dos Cookies Perfeitos
- Para biscoitos mais macios, reduza o tempo de cozimento.
- Se desejar biscoitos mais crocantes, deixe-os na airfryer por mais 1 ou 2 minutos.
- Experimente adicionar nozes picadas ou frutas secas para uma variação deliciosa.
E aí, como ficaram seus biscoitos? Espero que essa receita tenha trazido mais alegria e sabor para o seu dia. Lembre-se, a cozinha é um espaço para experimentar e se divertir, então sinta-se livre para adicionar seu toque especial!
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